材料：
1. 绿豆饼 - 10个
2. 平菇 - 200克
3. 青葱 - 1根
4. 蒜瓣 - 2瓣
5. 生抽 - 1汤匙
6. 蚝油 - 1汤匙
7. 老抽 - 1茶匙（可选，为了颜色）
8. 盐 - 适量
9. 白胡椒粉 - 适量
10. 油 - 适量
11. 水淀粉 - 适量
做法：
1. 将绿豆饼切成小块。平菇撕成小块，洗净备用。青葱切段，蒜瓣切末。
2. 热锅冷油，放入蒜末炒香。然后加入平菇，翻炒至变软。
3. 加入切好的绿豆饼，翻炒均匀。然后加入生抽、蚝油、老抽（如果使用），翻炒均匀后，使绿豆饼和平菇吸收调料的味道。
4. 加入切好的青葱段，翻炒均匀。然后加入适量的盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀。
5. 最后，倒入水淀粉勾芡，翻炒均匀，至汤汁略微粘稠即可。
6. 炒好后，即可出锅装盘。
这道绿豆饼炒平菇做法简单，口感丰富，是一道美味的家常菜。你可以尝试将其作为家常菜或者配菜。
绿豆饼作为一种传统的中式点心，在其制作过程中并未涉及复杂的科技。然而，随着现代化技术的不断发展，一些创新型企业开始运用科技手段优化绿豆饼的制作工艺，提高产品质量和口感。
例如，采用先进的设备和精密仪器进行原料的混合、搅拌、烘焙等环节，以确保口感的一致性和食品安全。
同时，有些企业还借助科技手段研发新口味、新形式的绿豆饼，以满足消费者不断变化的口味需求。尽管绿豆饼本身并未融入大量科技元素，但科技在很大程度上推动了绿豆饼产业的进步和发展。