材料:
1.肉松:适量
2.面包:适量
3.鸡蛋:1个
4.面粉:适量
5.面包糠:适量
步骤:
1.面包切成小块备用。
2.将鸡蛋打入碗中打散备用。
3.将肉松放入碗中,用叉子或勺子压碎备用。
4.将面包块放入肉松碗中,轻轻抖动一下,让面包块均匀地披上一层肉松。
5.拿一个碗,加入适量面粉,将裹了肉松的面包块逐个粘上一层面粉。
6.将粘上面粉的面包块,依次裹上面包糠。
7.热空气炸锅到180℃,将裹好面包糠的面包块逐个放入油盘中,热空气炸5-6分钟即可。
注意事项:
1.空气炸锅使用时要注意安全,避免烫伤。
2.可以根据自己的口味加入适量的调料增加口感,如盐、黑胡椒、孜然等。
肉松面包的制作材料如下:高粉、肉松、奶酪、牛奶、黄油、盐、酵母、鸡蛋、白糖、玉米、小葱、沙拉酱等原料。
肉松面包的制作方法如下:
1.把鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高粉、酵母粉等都投入面包桶内;
3.继续揉完面团并发酵至两倍大,断电关掉面包机;
4.取出面团排气;
5.分成小份并盖起来松弛十分钟;
6.取一份擀开,放上肉松并挤点沙拉酱调味;
7.从一头卷起来,收口要捏紧,并依次做完全部的面团排入烤盘二次醒发;
8.准备奶酪馅料,玉米焯水,奶酪和小葱切小丁和玉米混合拌均;
9.二次发酵好的面团在顶端划一条口子,撒上奶酪玉米馅;
10.放入180度的烤箱中烤20分钟即可。
<用料:面粉 250克,鸡蛋 一个,奶 100克,发酵粉 8克,糖10克,黄油15克,肉松适量。
1.将奶加温倒入面包机桶内,随后将面粉 、发酵粉、糖放入桶内,按自动和面键 和面两次后,加入黄油,再和面两次。
2.将和五次的面继续在面包机内发酵,按自动发酵,发好后揉成剂子擀成椭圆形,撒上适量的肉松。
3.放置二次发酵后放入烤箱,180度15分钟。
4.烤十分钟的时候将面包取出, 刷蛋液。撒香葱和芝麻,继续再烤5分钟,表面金黄即可出锅。