糯米粉300克
粘米粉200克
水340克＋20克
色拉油2小匙（加不加都行）
1、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里
2、用340克温水和面，和到这种样子时，下两小匙色拉油再继续揉。
3、面团揉至光滑，分成4个小剂，手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。
4、全部搓好后放进锅中隔水蒸25分钟（中小火就可以）
主料：糯米粉300g，大米粉50g
辅料：糖30g，红枣适量，红豆适量
1.所有食材准备好，红豆煮透，红枣切碎。
2.把糯米粉，大米粉和糖混合均匀，分批加热水，将面粉搓成没有干粉的略湿的小球，然后倒入红枣碎和红豆搅拌均匀。
3.混合好后揉均匀，将糯米粉团分割成小块，团成球状，怕粘，在底下垫油纸。
4.冷水上蒸锅，大火蒸25分钟。
5.取出晾凉。
6.一次吃不完，用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏或者冷冻都可以。冷藏的3天吃完，防止变质。
用料
田艾叶 250克
糯米粉 250克
安佳黄油 适量
红豆沙 适量
清水 适量
食用碱 3克
1、准备好食材并分别清洗干净；
2、锅中水烧开，放入田艾及碱煮至烂熟捞出；
3、投入凉水中透凉，滤干水分；
4、以1:1的比例加入到糯米粉中（如果粉团较干，可加入少许清水）；
5、下手揉搓成软硬适中的面团；
6、根据自家模具的大小，分割成适合大小的剂子，分别包入豆沙，用模具压出米果生胚；
7、米果生胚热水上锅蒸10分钟，
8、揭盖后扇去热气，逐个刷上熔化的黄油，即可出锅；